Alors que certaines entreprises sont contraintes de mettre la clé sous la porte en raison de difficultés financières, d’autres y voient une opportunité à saisir. Acheter une boulangerie en liquidation judiciaire peut en effet permettre de se lancer dans un secteur porteur tout en bénéficiant d’un prix réduit. Cependant, cette démarche comporte aussi des risques et nécessite de bien s’informer avant de franchir le pas.
Comprendre la liquidation judiciaire
La liquidation judiciaire est une procédure collective qui intervient lorsque l’entreprise ne parvient plus à faire face à ses dettes et que son redressement est manifestement impossible. Dans ce cas, le tribunal prononce la cessation des paiements et ordonne la vente des biens de l’entreprise afin de rembourser les créanciers. La liquidation peut concerner tous types d’entreprises, y compris les boulangeries.
Les avantages d’acheter une boulangerie en liquidation judiciaire
L’acquisition d’une boulangerie en liquidation judiciaire présente plusieurs avantages :
- Prix réduit : Les biens mis en vente lors d’une liquidation sont souvent vendus à des prix inférieurs à leur valeur réelle, ce qui peut permettre au repreneur de réaliser d’importantes économies.
- Localisation : La boulangerie est déjà implantée et dispose d’un emplacement, ce qui évite au repreneur de chercher un local et de négocier un bail commercial.
- Matériel : Le matériel (fours, pétrins, vitrines, etc.) est généralement vendu avec le fonds de commerce, ce qui permet au repreneur de disposer d’un équipement complet pour démarrer son activité.
Les risques et précautions à prendre
Même si l’achat d’une boulangerie en liquidation judiciaire présente des opportunités intéressantes, il comporte également des risques qu’il convient de mesurer avant de s’engager. Voici quelques précautions à prendre :
- Analyser la situation financière : Il est important de connaître les raisons qui ont conduit à la liquidation de la boulangerie afin d’évaluer les chances de réussite du projet. Les difficultés peuvent venir d’une mauvaise gestion, d’une concurrence trop importante ou d’un problème lié à l’emplacement.
- Vérifier l’état du matériel : Le matériel vendu lors de la liquidation peut être en mauvais état ou obsolète. Il est donc essentiel de vérifier son état et d’estimer les coûts éventuels de remplacement ou de réparation.
- Se renseigner sur les salariés : Les contrats des salariés sont généralement repris par le nouvel exploitant, mais dans certains cas, le repreneur peut être tenu de procéder à des licenciements. Il est donc important de connaître les conditions de reprise des salariés et d’évaluer les coûts liés à ces derniers.
Les étapes pour acheter une boulangerie en liquidation judiciaire
Si vous êtes convaincu par les avantages et prêt à prendre les risques liés à l’achat d’une boulangerie en liquidation judiciaire, voici les principales étapes à suivre :
- Trouver une boulangerie en liquidation : Vous pouvez consulter les annonces publiées dans la presse locale, sur internet ou auprès des chambres de commerce et d’industrie (CCI) pour trouver une boulangerie en liquidation judiciaire.
- Visiter le local et rencontrer le mandataire judiciaire : La visite du local permet de se faire une idée précise de l’état général de la boulangerie et du matériel. Le mandataire judiciaire, désigné par le tribunal, est responsable de la vente et pourra vous fournir toutes les informations nécessaires sur la situation financière et juridique de l’entreprise.
- Faire une offre : Si vous êtes intéressé par la boulangerie, vous devez adresser votre offre au mandataire judiciaire. Cette offre doit être écrite et préciser notamment le prix proposé, les conditions suspensives (obtention d’un prêt bancaire, validation du bail commercial, etc.) ainsi que vos coordonnées complètes.
- Obtenir un financement : Pour financer l’achat de la boulangerie, vous pouvez solliciter un prêt bancaire ou recourir à d’autres sources de financement (apport personnel, aides publiques, crowdfunding, etc.). N’hésitez pas à consulter plusieurs établissements bancaires pour comparer les offres et obtenir les meilleures conditions.
- Conclure la vente : Si votre offre est acceptée et que le financement est obtenu, vous devez signer l’acte de cession du fonds de commerce devant un notaire. La vente sera alors définitive et vous pourrez démarrer votre activité de boulanger.
Acheter une boulangerie en liquidation judiciaire peut être une opportunité intéressante pour se lancer dans le secteur de la boulangerie à moindre coût. Toutefois, cette démarche comporte des risques et nécessite une bonne préparation ainsi qu’un accompagnement juridique et financier approprié.
